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发布:华企商学院   |   原版   |   发布时间:2017-11-30

  榴莲为何闻着臭吃起来却香

  榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起。研究人员做过实验,榴莲果肉挥发物中的含硫化合物,主要为二乙基二硫醚、乙基丙基二硫醚、二乙基三硫醚等。含硫化合物一般会释放出刺激性气味,这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。而在榴莲的果皮和果肉中,还含有丰富的酯类化合物,这些化合物会让榴莲闻起来香香的,有水果气味。由于每个人鼻腔中的嗅觉感受器不太一样,所以,“榴莲控”们对榴莲糖、榴莲酥、榴莲冰激凌、榴莲蛋挞等爱得无法自拔,觉得简直是美味。但是,对于不喜欢榴莲的人来说,就会觉得榴莲的气味又刺激又难闻,是世界上“最恶心”的水果。

  (杨阳 提供)

  树袋熊为何从不喝水

  树袋熊有一个令人啧啧称奇的本领,那就是它们从来不喝水--对于人类来说,少吃几顿饭不会有大碍,但要是一天没水喝那可是真要命了。其实,树袋熊不喝水,是因为它们根本不需要通过饮水来补充体内水分。因为它们最爱的食物就是桉树叶,而桉树叶有一半的成分就是水。所以,树袋熊吃桉树叶,就等于食物、饮料同时摄入了。

  (徐风 提供)

  盯着太阳看会失明吗

  我们小时候常常被大人告诫,不要盯着太阳目不转睛地看,会导致失明的。事实上,从来没有人因为看太阳而导致永久的失明。但是,这无疑会对眼睛产生一定的伤害。尤其是日食的时候,直接观看太阳最容易损伤眼睛。因为太阳被遮住四周,变暗了;我们的瞳孔为了获取更多光线,就会扩张。当太阳的光线开始重新出现,眼睛因为充满了光无法适应时,就会导致视网膜的病变。另外,儿童盯着太阳看确实会受到很大的伤害,因为儿童的眼睛会吸收更多的蓝光。就连戴着太阳镜时,也最好不要盯着太阳看,同样具有危险性。

  (林泉 提供)

  坐飞机会影响大脑吗

  一些研究机构认为,身处密闭金属舱、在离地10千米的地方飞行会令大脑出现奇怪的反应,改变我们的感官动作方式甚至让我们更容易发痒,情绪也会发生变化。毫无疑问,机舱是一个特殊的地方。这里的气压相当于海拔2400米的山顶,湿度低于全世界最干燥的沙漠。另外,机舱内的低气压会令乘客血液中的含氧量减少6%~25%,而即便是轻微的缺氧也会钝化思维。在氧气水平相当于海拔3600米以上时,人的记忆、计算和决策能力会出现显著变化。德国航空航天医学会主席约亨·欣克尔拜因说,我们在飞行过程中经历的轻微缺氧可能令我们感到格外疲倦。不仅如此,乘坐飞机还会搅乱其他感官。低气压再加上低湿度会令味蕾对盐和糖的敏感度最高降低30%。

  (林泉 提供)

  【责任编辑】蒲晖

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